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分子模拟研究AHL合酶与底物的结合模式，催化产生不同产物的主要原因，以及催化机制的推测合作单位：MarineFisheryResearchInstituteofZhejiangProvince

参考文献：LJin,XJZhang,HShi,WWang,ZHQiao,WGYang,andWYDu.J.Agric.FoodChem.,,68(8):-.DOI:10./acs.jafc.9b（IF=3.80一区top期刊）

在革兰氏阴性细菌嗜水气单胞菌中，N-酰基高丝氨酸内酯（AHL）介导的群体感应（QS）影响致病性，蛋白质分泌和运动性。本文从分离的嗜水气单胞菌HX-3中克隆了AhyI基因，并首次证实该蛋白可以催化产生六种类型的AHL，而不是常规认为的两种。

背景：

嗜水气单胞菌（A.hydrophila）是一种革兰氏阴性菌，被称为人和动物的机会致病菌。A.hydrophila在水产养殖环境中无处不在，并导致鱼类，虾和蟹的疾病。食用受污染的水生动物后，人类可能会感染并发展为败血症，肠胃炎，骨髓炎和腹膜炎等。因此，近年来亲水型链球菌对食品安全的重要性已经成为人们广泛