食品安全宣传周恶心腹痛呕吐
小安
夏天来了,“金葡菌”又要出来作乱了!
“金葡菌”是谁?
小伙伴
金黄色葡萄球菌,简称金葡菌。金葡菌是引起食源性疾病的重要病原菌之一,在培养条件下可以长成金黄色,在显微镜下看,就跟金色的葡萄一样。
“金葡菌”坏在哪?
让我们一起来看看金葡菌搞了哪些事情
金葡菌在适当的条件下,能够产生肠毒素,引起食物中毒。肠毒素具有热稳定性,耐热性强,它能对人体肠道产生破坏,导致恶心、腹痛、剧烈呕吐、腹泻等急性肠胃炎症状,病程短,杀伤力强。
特别需要