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一直以来
鸡蛋都是宝宝很好的辅食材料
它含有丰富的蛋白质
能够满足宝宝身体发育所需的多种营养
而且鸡蛋可以变着各种花样做给宝宝吃
妈妈做着方便,宝宝吃得欢喜
可是
鸡蛋有时候也会引起大问题
台湾一对2岁的双胞胎女孩和家人一起吃寿喜烧(日式火锅),粗心的父母将沾了大人吃的生蛋液的涮肉给宝宝吃,致其两个宝宝感染沙门氏菌,引发败血症。连续4天发高烧达到39度,伴随黏液血便,医院的全力救治,连续14天使用抗生素,才终于脱离了生命危险。
生鸡蛋里可能出现的致病细菌主要是沙门氏菌、大肠杆菌和空肠弯曲菌,对于成年人而言,少数几个细菌很难导致严重疾病,最多就是腹痛、腹泻。
但对宝宝而言,这些细菌可能导致严重并发症,比如尿毒综合征、血性腹泻、败血症、急性肾衰甚至死亡。
所以,一定不能给宝宝吃生鸡蛋。
其实,不只是生鸡蛋
这些鸡蛋也不能给宝宝吃
裂纹蛋
裂壳的鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
长斑的蛋
外壳上有斑点的鸡蛋,很可能感染了细菌,尤其是沙门氏菌,不宜再食用;如果剥壳后看到蛋白或蛋黄上有斑点,说明鸡蛋已经不新鲜了,也要果断扔掉。
散黄蛋
因运输等剧烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀而混浊。这种蛋就别给宝宝吃了!
玙宝麻麻说:
鸡蛋肯定是要给宝宝吃的,蒸的、煮的、炒的都可以,重点就是一定要吃全熟的、新鲜的!现在有些地区还有吃毛鸡蛋的,玙宝麻麻觉得那真是太可怕了,毛鸡蛋也是千万千万别给孩子吃呀!
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