念珠菌是真菌中的一属，是一种条件致病真菌，在条件适宜时，尤其在人体抵抗力下降时，可引起皮肤、粘膜和内脏的急性、亚急性或慢性炎症。近年来，由于广谱抗生素、皮质激素、免疫抑制剂的广泛应用，器官移植，导管技术，静脉高营养等治疗手段的开展，以及肿瘤、白血病、脑血管病、严重烧伤，艾滋病等病种的增多，条件致病菌的院内感染，包括真菌感染和真菌性菌血症均呈增加趋势。

如果不幸患了念珠菌性败血症的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材：

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。

胡萝卜是我们生活中最常见的蔬菜，一年四季均可在菜市场看到。胡萝卜是伞形科，一年生或二年生的根菜。在我国普遍栽培甚，一般在秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根，品种很多，市场上常见的是黄胡萝卜。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，营养丰富，深受广大消费者喜爱。胡萝卜不宜生吃，一般要熟食，熟食有益于营养物质的消化吸收。

山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实呈球形，果色红艳，味酸甜。我国主要种于河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。

山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，保持骨和血中钙的恒定，改善睡眠，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。

很多人患了念珠菌性败血症之后非常焦虑担心，其实这对病情并无益处。相信现代医学的同时，保持一个积极乐观的心态，胜过一切药物。在饮食上，多选择我们上述这几样食材，对疾病的痊愈非常有帮助。