你觉得自己家里最脏的地方是哪里？
厕所？储藏室？还是你的"猪窝"？
......
统统都不是！
欧洲一项新研究发现
厨房一个小小砧板上面的细菌数量
竟比一般的马桶座圈上多%！
杭州一位老伯
就因为一块砧板
差点送了命！
你家的砧板是这样的吗？
近日
杭州82岁的陈大伯因为发烧卧床不起
医院
医生发现
老人高烧39.7℃
已经有败血症症状
大量细菌在老人血液中产生毒素
造成了严重感染
而让医生最惊讶的是
在老人血液培养中
找到导致他发烧的原因
一种叫“猪链球菌”的细菌
为了弄清楚老人感染来源，医生们和疾控部门工作人员一起，开展病史调查。最后发现老人做菜比较简单，只有一块砧板，切生食熟食都用同一块。
医生们分析：最可能感染的途径，就是这块砧板。“有的家庭习惯把肉煮熟以后再切片加工，如果肉没熟透，加上砧板生熟混用，砧板上的病菌就可能粘到熟食中去。”
呼吸道及伤口传播，曾致37人死亡！猪链球菌病
这是由多种致病性猪链球菌感染引起的一种人畜共患病。
其中猪是主要传染源。人感染猪链球菌，比较少见，但是，如果人被感染，起病急、病程短、发展快、危险率高，幸亏老人就医及时，避免了生命危险。陈大伯感染的，就是猪链球菌。
这种疾病的主要表现，有持续的高热、寒战、大量出汗以及脉搏细弱甚至休克等症状。猪链球菌感染，一般发生在夏季，从感染到发病的时间为4小时～7天。
猪链球菌传播途径有如下几种：猪链球菌传播途径有如下几种1.呼吸道和伤口，常见有母猪经呼吸道传染仔猪，初生仔猪因脐带伤口感染，仔猪打耳、阉割、拨牙以及皮肤擦伤等伤口被细菌感染；
2.食入或接触被细菌污染的饲料、水后经消化道感染；此外还有成年带菌母猪在分娩或者哺乳时感染仔猪。
人感染猪链球菌病是一种严重的疾病，严重病例病情进展非常快，如果诊断、治疗不及时，预后较差，病死率极高。所以一旦怀疑此病，应该到医院接受诊断和治疗，并积极做血培养和有关分泌物培养，分离并原菌，以便得到准确的诊断治疗。
别让这个习惯，危及家人健康！生熟分开虽然是老生常谈的话题，但仍是发生食物中毒的主要原因。普通老百姓常常忽略了制作生食与熟食的器具，要分开使用的观念。
肉类、蔬菜类、家禽等食物往往带有细菌和寄生虫。在切食物时，细菌就会留在砧板上，如果再将熟食放在砧板上切，那么细菌就借机坐上了熟食这辆“过山车”直接进入到人类的口腔，进入胃肠道，引起消化系统和其他疾病。
你家砧板清洁了吗？这样洗更干净！1、用水煮砧板，而非烫给砧板彻底的加热，在高温的作用下，砧板内外的细菌都能够被消灭。煮完后直接放在通风处自然晾干。
2、刮板撒盐用完砧板清洗过可以撒一些盐在上面，平时用完砧板但又没打算蒸煮的，可以用这个方法。
3、药物消毒现在市面上有很多厨房用的消毒水，效果都很好，使用方便快捷。
4、平时厨房注意通风砧板悬挂在通风处，避免阴暗潮湿滋生细菌。
砧板的卫生状况直接关系到我们的饮食，我们追求健康的生活要从这些看不到的地方做起，平时注意厨房砧板的卫生，从源头上彻底消灭疾病。
资料来源：钱江晚报、赣州晚报、南昌新闻、江西网络台综合
编辑：朱梦瑶/责编：黄娅婷
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