科普夏日来袭,小心金葡ldquo

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夏天又到了

金葡“君”又要出来作乱了!

您问金葡“君”是谁?

就是金黄色葡萄球菌啊!

金黄色葡萄球菌简称金葡菌,是引起食源性疾病的重要病原菌之一,在培养条件下,金葡菌可以长成金黄色,在显微镜下观察,像葡萄一样聚集在一起,漂亮极了。

金葡“君”怎么就声名狼藉了呢?

喜欢搞事情啊!

让我一起来看看金葡菌会对我们的身体造成哪些危害。

金葡菌本身杀伤力有限,但是它可以扩大队伍,产生武器—肠毒素。虽然金葡菌对温度敏感,很容易被杀死,但是其产生的肠毒素耐热性强,普通的烹煮方式无法将其完全破坏。

肠毒素进攻人体后,可以引起食物中毒,会出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状,病程短,杀伤力强。

特别是儿童对肠毒素比成人敏感,发病率高,病情重。因此,需要特别



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