导读
家里最脏的地方在哪里？厕所、客厅，还是你的猪窝.....统统不是！欧洲一项新研究发现厨房一个小小砧板上面的细菌数量竟比一般的马桶座圈上多%！
文章来源：医院
老人患败血症，祸端竟来自砧板！你家的砧板是这样的吗？
据钱江晚报报道，杭州82岁的陈大伯因为发烧卧床不起，医院。医生发现，老人高烧39.7℃，已经有败血症症状。大量细菌在老人血液中产生毒素，造成了严重感染。
而让医生最惊讶的是，在老人血液培养中，找到导致他发烧的原因——一种叫“猪链球菌”的细菌。
为了弄清楚老人感染来源，医生们和疾控部门工作人员一起，开展病史调查。最后发现老人做菜比较简单，只有一块砧板，切生食熟食都用同一块。
医生们分析：最可能感染的途径，就是这块砧板。“有的家庭习惯把肉煮熟以后再切片加工，如果肉没熟透，加上砧板生熟混用，砧板上的病菌就可能粘到熟食中去。”
呼吸道及伤口传播，曾致37人死亡！
猪链球菌病是由多种致病性猪链球菌感染引起的一种人畜共患病。其中猪是主要传染源，人感染猪链球菌，比较少见。
但是，如果人被感染，起病急、病程短、发展快、危险率高，幸亏老人就医及时，避免了生命危险。因为陈大伯感染的，就是猪链球菌。
这种疾病的主要表现，有持续的高热、寒战、大量出汗以及脉搏细弱甚至休克等症状。猪链球菌感染，一般发生在夏季，从感染到发病的时间为4小时～7天。
猪链球菌传播途径有如下几种1、呼吸道和伤口，常见有母猪经呼吸道传染仔猪，初生仔猪因脐带伤口感染，仔猪打耳、阉割、拨牙以及皮肤擦伤等伤口被细菌感染。
2、食入或接触被细菌污染的饲料、水后经消化道感染。
3、成年带菌母猪在分娩或者哺乳时感染仔猪。
人感染猪链球菌病是一种严重的疾病，严重病例病情进展非常快，如果诊断、治疗不及时，预后较差，病死率极高。
所以一旦怀疑此病，应该到医院接受诊断和治疗，并积极做血培养和有关分泌物培养，分离病原菌，以便得到准确的诊断治疗。
为何医生和疾控中心的人这么紧张这种病菌？在5年7月份，我国四川省曾发生人感染猪链球菌病，累计报告人感染猪链球菌病病例例，其中37人死亡。
别让这个习惯，危及家人健康！
生熟分开虽然是老生常谈的话题，但仍是发生食物中毒的主要原因。普通老百姓常常忽略了制作生食与熟食的器具，要分开使用的观念。
专家介绍，肉类、蔬菜类、家禽等食物往往带有细菌和寄生虫。在切食物时，细菌就会留在砧板上，如果再将熟食放在砧板上切，那么细菌就借机坐上了熟食这辆“过山车”直接进入到人类的口腔，进入胃肠道，引起消化系统和其他疾病。
你家砧板清洁了吗？这样洗更干净！
1、用水煮砧板，而非烫
给砧板彻底的加热，在高温的作用下，砧板内外的细菌都能够被消灭。煮完后直接放在通风处自然晾干。
2、砧板撒盐
用完砧板清洗过可以撒一些盐在上面，平时用完砧板但又没打算蒸煮的，可以用这个方法。
3、药物消毒
现在市面上有很多厨房用的消毒水，效果都很好，使用方便快捷。
4、平时厨房注意通风
砧板悬挂在通风处，避免阴暗潮湿滋生细菌。
砧板的卫生状况直接关系到我们的饮食，我们追求健康的生活要从这些看不到的地方做起，平时注意厨房砧板的卫生，从源头上彻底消灭疾病。
科普不能代替医生诊疗
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编写来源：合理用药YaYa图片：百度
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