鸡蛋是我们身边既方便又营养的食物，鸡蛋羹、水煮蛋、鸡蛋饼、鸡蛋面……样样都是宝宝们的至爱！
然而不久前，有一对台湾父母，以错误的方式给2岁的双胞胎吃鸡蛋，差一点让俩宝宝丢失性命。
这对父母将沾了生蛋液的涮肉给宝宝吃，致其感染了沙门氏菌，引发败血症。
两个宝宝连续4天高烧39度，用抗生素治疗14天，才脱离生命危险......
医生表示：大人吃生蛋可能勉强没事，但手和蛋壳也都要洗干净，3岁以下幼童不建议吃。
吃生鸡蛋治疗便秘，靠谱吗？
在我国民间，早有“吃生鸡蛋可治疗小儿便秘”的说法，并且有人验证过确实可行，真相到底是什么呢？
真相是...
实际上让孩子生吃鸡蛋，便秘问题的确会“暂时消失”，因为孩子的肠道感染了生鸡蛋中的各种细菌、病毒、寄生虫等活性物质，“成功”腹泻了！
（“便秘”变“腹泻”，有这样治便秘的吗？）
生吃鸡蛋导致孩子“腹泻”还不是最严重的后果，如果因此引发各种并发症，如败血症、尿毒综合征、血性腹泻、急性肾衰甚至死亡，那才是最可怕的！
就算洗干净了蛋壳，病菌也可以通过鸡蛋壳侵入鸡蛋内部而引发污染。
因此，无论何时，都不建议家长给孩子吃生鸡蛋。
孩子怎样吃鸡蛋最健康？
?确保煮熟，蛋黄完全变成固体，并且尽快吃掉
?各种半熟鸡蛋不要给宝宝吃，如溏心蛋、单面煎蛋、煎的时间过短或未熟透的鸡蛋饼
?适量吃，对鸡蛋不过敏的孩子，每天吃1个鸡蛋为宜
这些鸡蛋也不宜给孩子吃！
01
长斑的鸡蛋
外壳上有斑点的鸡蛋，很可能感染了细菌，尤其是沙门氏菌，不宜再食用。
如果剥壳后看到蛋白或蛋黄上有斑点，说明鸡蛋已经不新鲜了，也要果断扔掉。
02
裂纹蛋
如果鸡蛋因碰撞、挤压等原因产生了裂缝，细菌就很容易污染蛋清和蛋黄，若放置时间较长就不宜食用。
03
散黄蛋
散黄蛋多半是放置时间过长的鸡蛋，或是经过强烈震动或摇晃的鸡蛋，很可能会受到细菌或霉菌的侵入，蛋液容易混浊、有异味，特别不建议食用。
04
发霉的鸡蛋
天气比较潮湿，或储存方式不对时，鸡蛋表面会略有发霉的迹象，是不是擦掉这层霉就能放心吃了呢？不！
蛋壳的表面会有很多看不见的气孔，若表面已经长霉，很难保证里面会不会受到影响，最好还是不要吃。
吃饱才有力气
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